Drei Tage voller Matjes, Hafenflair und maritimer Lebensfreude: Vom 10. bis 12. Juli laden die Bremerhavener Matjestage ins Schaufenster Fischereihafen ein. Rund 50.000 Besucherinnen und Besucher werden zu dem beliebten Hafenfest erwartet, das frischen Matjes, Live-Musik, Kunsthandwerk, Familienaktionen und das US-Car-Treffen „Fish & Cars“ miteinander verbindet.
Im Mittelpunkt steht der „Nieuwe Haring“ aus den Niederlanden. In der Matjespagode auf dem Marktplatz zeigt Filetiermeister Lammert Wiersema aus Groningen mit seinem Team, wie der Matjes traditionell verarbeitet und direkt „vom Messer“ serviert wird. Wer mag, genießt ihn stilecht: am Schwanz gepackt, über den Kopf gehoben und dann direkt in den Mund.
Ein besonderer Höhepunkt folgt am Sonntag um 13:34 Uhr: Dann wächst das legendäre Matjesbrötchen wieder um einen Meter. Was 2012 mit 20 Metern begann, erreicht 2026 stolze 34 Meter Länge. Das Riesenbrötchen wird vom Bremerhavener Matjesorden vor Fiedlers Fischmarkt portionsweise für einen guten Zweck verkauft. Der Erlös geht an das Herzenswunsch-Hospizmobil des DRK Bremerhaven.
Kochshows und „Matjes-Touren“
Auch kulinarisch gibt es viel zu entdecken. Stündlich wechselnde Kochshows auf dem Marktplatz, Live-Räucher-Vorführungen, Matjes-Spezialitäten und nordische Genüsse machen den Marktplatz zur Genussmeile. Der Fischbahnhof feiert außerdem seinen 30. Geburtstag mit einer Ausstellung historischer Fotos und drei Kochshows, bei denen sich das Zuschauen im Fischbahnhof lohnt, denn es gibt köstliche Pulled Heringsbrötchen mit karamellisierten Zwiebeln & Salicorne für die Zuschauer – kostenfrei! Und: Die FBG lädt drei Gäste nach der Show ein, das komplette Menü zu genießen.
Neu erlebbar wird der junge Hering bei fünf geführten „Matjes-Touren“ am Sonnabend und Sonntag. Die rund 90-minütigen Führungen verbinden die Geschichte des Fischereihafens mit Einblicken in Fischfang, Verarbeitung und Verkostung. Stationen sind unter anderem die Matjespagode und Fiedlers Fischmarkt 1906, wo Kräuter-, Bärlauch- und Aalrauchmatjes probiert werden. „Wir möchten den Gästen die Geschichte des Fischereihafens näherbringen und gleichzeitig zeigen, welche Vielfalt es hier zu entdecken gibt“, sagt Lisanne Klitzke, Veranstaltungsmanagerin bei der Erlebnis Bremerhaven. Die Tour kostet 15 Euro und ist in der Tourist-Information am Neuen Hafen sowie online unter www.bremerhaven-erleben.de/matjes-spezial-tour buchbar.
Ein Gefühl von Urlaub am Wasser
Für Urlaubsfeeling sorgen Sand, Strandkörbe, Liegestühle, Cocktails und der Blick aufs Wasser. Dazu gibt es auf zwei Bühnen ein abwechslungsreiches Musikprogramm mit fünf Shantychören und Live-Bands. Musikproduzent Rob Hardt lädt am Freitag bis 22 Uhr zur „Sommernacht am Hafen“ ein, die Top-40-Band „Heat“ feiert die Hafenparty am Sonnabend ab 19 Uhr. Das Musikprogramm der Matjestage endet mit einem großen Rudelsingen Open Air am Sonntag ab 16.30 Uhr.
Auch Familien kommen auf ihre Kosten: Auf dem Gelände gibt es maritime Bastel- und Experimentieraktionen mit der Phänomenta, das Team der „Tigertatze“ öffnet am Sonntag ihre Recycling-Werkstatt, Walking Acts, Kinderschminken und Luftballonmodellage sorgen für Abwechslung. Am Sonnabend ist zudem der Wissenskiosk des Universum Bremen vor Ort, am Sonntag das Spielmobil.
Am Kohlenkai wird es glänzend und laut: Beim US-Car-Treffen „Fish & Cars“ werden am Sonnabend und Sonntag jeweils von 11 bis 18 Uhr mehr als 150 amerikanische Klassiker erwartet.
Europäische Union fördert das Fest
Die Bremerhavener Matjestage knüpfen an die Geschichte des Hafenspektakels an, dessen Ursprung auf den 11. Juli 1992 zurückgeht. Damals lud die Werbegemeinschaft rund um die Packhalle IV erstmals zu einem kleinen Fest ein. Aus viel Enthusiasmus, Matjes, Musik und maritimem Lebensgefühl entwickelte sich eines der beliebtesten norddeutschen Hafenfeste zu Ehren des Schaufensters Fischereihafen.
Die Matjestage werden gefördert durch den Europäischen Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds.
Öffnungszeiten Bremerhavener Matjestage 2026
Freitag, 10. Juli: 15 bis 22 Uhr
Samstag, 11. Juli: 11 bis 22 Uhr
Sonntag, 12. Juli: 11 bis 18 Uhr
Ort
Schaufenster Fischereihafen Bremerhaven
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Bildunterschrift:
Urlaubsatmosphäre im Schaufenster Fischereihafen: Zu den Matjestagen wird wieder ein Strandbereich am Hafen geschaffen.